Wartanad.id - Sabang - Cokbang, produk cokelat lokal asal Kota Sabang, Aceh, terus menunjukkan perkembangan pesat. Dikelola oleh Koperasi Produsen Kakao Jaya Mandiri, Cokbang telah berkembang dari industri kecil rumahan menjadi produsen cokelat inovatif dengan berbagai varian rasa dan bentuk.
*Kualitas dan Inovasi*
Cokbang memiliki ciri khas biji kakao Sabang dengan kadar lemak yang rendah, hanya sekitar 1,6%. Hal ini membuat cokelat produksi Cokbang lebih tahan lama dan memiliki cita rasa unik dibandingkan cokelat dari daerah lain. Produk Cokbang juga tersedia dalam berbagai varian, seperti bubuk cokelat, teh cokelat, choco nibs, hingga cokelat batang dengan beragam rasa khas.
*Pemberdayaan Petani Lokal*
Cokbang juga memberdayakan para petani kakao lokal melalui program pembinaan yang berkelanjutan. Mereka dilatih untuk menghasilkan biji kakao dengan kualitas premium. Dengan demikian, Cokbang tidak hanya memproduksi cokelat berkualitas, tetapi juga membantu meningkatkan pendapatan petani lokal.
*Ekspor ke Luar Negeri*
Cokbang telah berhasil menembus pasar internasional dengan mengekspor produknya ke beberapa negara. Hal ini menunjukkan bahwa produk lokal Sabang dapat bersaing di pasar global.
*Dukungan Pemerintah*
Cokbang juga menerima dukungan dari pemerintah setempat dan lembaga terkait dalam mengembangkan usahanya. Dukungan ini meliputi pelatihan, bantuan mesin produksi, dan promosi produk.
Dengan komitmen pada kualitas dan inovasi berkelanjutan, Cokbang siap menjadi salah satu produk unggulan Sabang yang mendunia.
